Desde joven, siempre he sentido una profunda conexión con la tierra y sus frutos, especialmente con el vino, lo que me llevó a convertirme en sommelier. Para mí, el vino es una experiencia sensorial que captura la esencia de nuestra tierra, con sus aromas y sabores reflejando el alma de nuestras viñas.
Mi orgullo por el vino y la gastronomía chilena es inmenso. He tenido la oportunidad de representar a Chile en numerosos eventos internacionales, compartiendo nuestra riqueza vinícola con el mundo. En cada cata y maridaje, busco despertar los sentidos y transportar a quienes me acompañan a los valles de Chile, mostrando la pasión y el cuidado en cada botella.
Mi compromiso como sommelier es hacer el trabajo con cariño, siempre comprometido a seguir elevando nuestra gastronomía y nuestros vinos, y siendo un puente entre nuestra cultura y el mundo, entregando momentos inolvidables llenos de aromas, sabores y emociones.
Desde joven, siempre he sentido una profunda conexión con la tierra y sus frutos, especialmente con el vino, lo que me llevó a convertirme en sommelier. Para mí, el vino es una experiencia sensorial que captura la esencia de nuestra tierra, con sus aromas y sabores reflejando el alma de nuestras viñas.
Mi orgullo por el vino y la gastronomía chilena es inmenso. He tenido la oportunidad de representar a Chile en numerosos eventos internacionales, compartiendo nuestra riqueza vinícola con el mundo. En cada cata y maridaje, busco despertar los sentidos y transportar a quienes me acompañan a los valles de Chile, mostrando la pasión y el cuidado en cada botella.
Mi compromiso como sommelier es hacer el trabajo con cariño, siempre comprometido a seguir elevando nuestra gastronomía y nuestros vinos, y siendo un puente entre nuestra cultura y el mundo, entregando momentos inolvidables llenos de aromas, sabores y emociones.
La Parrilla de Pino nació de mis viajes por el mundo, donde descubrí y me inspiré en las mejores propuestas gastronómicas, siempre acompañadas de excelentes vinos.
En el restaurante, encontrarás una experiencia única: una fusión de recuerdos y sabores que evocan esos momentos especiales alrededor de un fogón, con amigos y familia, disfrutando de los mejores cortes de carne y vinos excepcionales. Quiero que aquí te sientas como en casa, disfrutando de la calidez y la hospitalidad de mi equipo y mía. Ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable en el mejor lugar del mundo, Pichilemu. ¡Te esperamos!
La Parrilla de Pino nació de mis viajes por el mundo, donde descubrí y me inspiré en las mejores propuestas gastronómicas, siempre acompañadas de excelentes vinos.
En el restaurante, encontrarás una experiencia única: una fusión de recuerdos y sabores que evocan esos momentos especiales alrededor de un fogón, con amigos y familia, disfrutando de los mejores cortes de carne y vinos excepcionales. Quiero que aquí te sientas como en casa, disfrutando de la calidez y la hospitalidad de mi equipo y mía. Ven a vivir una experiencia culinaria inolvidable en el mejor lugar del mundo, Pichilemu. ¡Te esperamos!
Desde su inicio en 2010, la Guía de Aguas se ha erigido como un referente para el mercado de aguas envasadas, resaltando su significativo crecimiento en este.
La 9ª edición de la Guía de Aguas 2024 -más completa y emocionante que nunca- presenta la cata de más de 120 muestras provenientes de diversas partes del mundo, destacando sus atributos únicos como mineralidad, pH, sabor y origen prístino. Además, la colaboración de prominentes chefs ha enriquecido la guía con sus observaciones y recomendaciones, proporcionando valiosas perspectivas sobre las preferencias y tendencias del consumidor en cuanto al agua. No pierdas la oportunidad de adquirir esta “biblia definitiva” de las aguas embotelladas, ¡compra tu copia ahora y sumérgete en el apasionante mundo de las aguas envasadas!
Desde su inicio en 2010, la Guía de Aguas se ha erigido como un referente para el mercado de aguas envasadas, resaltando su significativo crecimiento en este.
La 9ª edición de la Guía de Aguas 2024 -más completa y emocionante que nunca- presenta la cata de más de 120 muestras provenientes de diversas partes del mundo, destacando sus atributos únicos como mineralidad, pH, sabor y origen prístino. Además, la colaboración de prominentes chefs ha enriquecido la guía con sus observaciones y recomendaciones, proporcionando valiosas perspectivas sobre las preferencias y tendencias del consumidor en cuanto al agua. No pierdas la oportunidad de adquirir esta “biblia definitiva” de las aguas embotelladas, ¡compra tu copia ahora y sumérgete en el apasionante mundo de las aguas envasadas!
El sommelier Marcelo Pino es el hombre tras La Parrilla de Pino, un sitio que ha cambiado la escena gastronómica de Pichilemu, balneario donde él nació. Y donde espera abrir un hotel boutique que siga la filosofía del restaurante: “sencillo pero bien hecho”. No hay otro destino en el mundo
Fue elegido el mejor de su especialidad en Chile en 2011 y 2014. Hoy aspira a convertirse en master. Cuando Marcelo Pino Piña (41) estudiaba Gastronomía a veces soñaba despierto. Durante los viajes en la micro que tomaba tras las clases en el Instituto Diego Portales, mientras bajaba por la
Newsletter
