El sommelier Marcelo Pino es el hombre tras La Parrilla de Pino, un sitio que ha cambiado la escena gastronómica de Pichilemu, balneario donde él nació. Y donde espera abrir un hotel boutique que siga la filosofía del restaurante: “sencillo pero bien hecho”. No hay otro destino en el mundo
Fue elegido el mejor de su especialidad en Chile en 2011 y 2014. Hoy aspira a convertirse en master. Cuando Marcelo Pino Piña (41) estudiaba Gastronomía a veces soñaba despierto. Durante los viajes en la micro que tomaba tras las clases en el Instituto Diego Portales, mientras bajaba por la
No es cualquier guía y no es cualquier catador. Marcelo Pino no fue escogido como el mejor sommelier de Chile el 2011 y el 2017, galardones que respaldan su privilegiado paladar.
